Arnavut Ciğeri

Malzemeler1 Adet koyun ciğeri 
Yarım su bardağı un 
1 Su bardağı sıvı yağ 
2 Adet soğan 
Yarım demet maydanoz 
Tuz

Hazırlanışı

• Ciğeri güzelce temizleyin, küp küp kesin ve, yıkayın  süzgece koyun.
• Suları iyice süzülünce ciğerleri una bulayın.
• Yağı iyice kızdırın.
• Fazla unlarını alın ve kızgın yağda kevgirle karıştırarak biraz pişirin.
• Piyaz için soğanları doğrayın ve kıyılmış maydanozla iyice karıştırın.
• Ciğerleri ve hazırladığınız piyazı servis tabağına alın ve arnavut cıgeri servise hazır afiyet olsun.)

Arnavut Ciğeri yemeği tarifi