Alabalık Köftesi

Malzemeler2 Adet alabalık 
1 Adet soğan 
Yarım demet maydanoz 
1 Adet yumurta 
2 Dilim ekmek 
1 Tatlı kaşığı kimyon 
1 Çay kaşığı karabiber 
1 Su bardağı zeytinyağı 
1 Tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

• Alabalıkları iyice temizleyip haşlayın.
• Deri ve kılçıklarını iyice ayıklayın.
• Soğanı güzelce rendeleyin ve maydanozu ince ince kıyın.
• Ekmek dilimlerini ıslatıp suyunu sıkın.
• Ayıkladığınız balık etlerine yumurta, ekmek, kimyon, karabiber, tuz, ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş soğanlarıda ilave edip yoğurun.
• Hazırladığınız köfte harcını köfte gibi şekil verin.
• Bir tavada zeytinyağını iyice kızdırıp köfteleri pembeleşinceye kadar kızartın.
• Sıcak olarak servis yapın.)

Alabalık Köftesi yemeği tarifi