AŞ ÇORBASI

Malzemeler 

• 1 Çay Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
  Karabiber
• 1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut
• 1 Su Bardağı Su
• 150 gr. Kıyma
• 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
• 1 Çorba Kaşığı Salça
• 1 Adet Etsuyu Tableti
• 1 Çay Bardağı Erişte
• Tuz, Kırmızıbiber, Nane
• 2 Adet Soğan

Hazırlanışı

Geniş bir kab içersine kıyma'yı katın ve biraz tuz ve kara biber ekleyin sonrada iyice yogurun

yogurma işlemi bittikten sonra kıymadan küçük parçalar koparın elinizle yuvarlayarak küçük

köfte şekli verin.

orta boy bir tencereye yag ekleyin soganları yemeklik şeklinde dograyın ve dencerede kavurun soganlar

hafıf kafrulduktan sonra salçayı ekleyin salçada kavrulunca küçük köfteleri ekleyin dikkatlice karıştırın köfteler tagılmasın köftelerde hafif kavrulduktan sonra et suyu tabletini ve 4 su bardagı suyu ilave edin.

Kaynamaya başlayınca nohut ve mercimeki ekleyin  en son olarak erişteleri ekleyin

ve kapagı kapatın 10 dakika daha bişirin ve üzerine kırmızı biber ve nane serpip servis yapın.

Tarifi paylaşmak isterseniz: